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  • Die Nussknacker-Hymne

    „Mit Hoffmanns Erzählungen verbindet mich eine innige Freundschaft, die aus einer alten Jugendliebe hervorgegangen ist.“(Eberhard Roters). Der „Großstadtromantiker“, flaniert durch Kunstausstellungen,Theaterinszenierungen und schöpft die Eingebungen seiner karnevalesken Figuren im geselligen Dasein. Ästhetisch verwebt E.T.A. Hoffmann alltägliche Lebenszusammenhänge mit phantastischen Ereignissen. Als Musikdirektor komponierte er das Opernlibretto des Feenmärchen „Undine“.Seine Werke...
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  • Selbstgemachte Marmelade

    Marc Mühleis
    ...Bio? Ich sage dann immer: Alles halb so wild: 1. Es ist super einfach. 2.Viel gesünder, weil du den Zuckergehalt selbst bestimmen kannst.
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  • Stevia - der natürliche Zuckerersatzstoff kritisch betrachtet

    Reinald Döring
    Stevia ist ein begehrter und viel gelobter Zuckerersatzstoff. Die südamerikanische Pflanze mit dem lateinischen Namen, „Stevia rebaudiana Bertoni“, hierzulande als Stevia bekannt, wird vom Verbraucher gern als natürlicher Zuckeraustauschstoff eingesetzt. In den USA und Japan ist Stevia schon seit längerer Zeit zugelassen und auch in vielen Ländern Europas ist Stevia...
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  • Bei einseitiger Diät droht Vitalstoffmangel

    Peter Neumann
    ...verzichten. Ein Mangel kann zu Unruhe, Nervosität und einer höheren Stressanfälligkeit führen. Der Zucker- und Fettstoffwechsel kann darunter leiden und ein Diabetes mellitus gefördert werden. Vor allem ein gesundes Herz ist auf Magnesium angewiesen. Daher sollte man bei einseitigen Diäten auf eine gute Versorgung mit Magnesium achten und den Mineralstoff...
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  • Hagebutten - Früchte der Heckenrosen

    Brigitte Schubert
    ...Erwachsenen. Die weichen Fruchtschalen mit dem Mixstab zerkleinern und durch ein Sieb streichen. Mit Zucker und Wasser unter rühren heiß werden lassen, aber nicht kochen. In saubere Gläser füllen und fest verschließen. Hagebuttemarmelade ist eine zusätzliche Abwechslung auf dem Frühstücksbrot und sehr zu empfehlen.
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  • Chic oder Corona?

    Marc Mühleis
    Zusammenfassend: Ein Schuhfirma, die aus Wolle, Holz, Zucker und recycelten Plastikflaschen, Laufen wie auf Wolken ermöglicht, das die Natur erfreut und Ihre Füsse und Ihr Portemonnaie übrigens auch. Und Corona? Wird uns wohl noch viele Wochen und Monate begleiten. Unsichtbar, hartnäckig und fies. Und eins ist sicher, in diesen unsicheren...
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  • Basta. Viva la Pasta.

    Marc Mühleis
    ...Ganze reduzieren. Nun geben Sie einen 1/8 Liter mit 3,5 %-iger fetthaltiger Milch dazu und eine Prise Zucker, die sie mit Ihren Fingern einsträuen. Danach auf Stufe 2 oder 3 weiterköcheln lassen. Immer wieder dabei mit dem Löffel die Sauce abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Je nach gewünschter Geschmacksvorliebe: etwas...
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  • Mangelndes Wissen über Nährstoffe bremst Fitnesskick der Nation

    Christine Veauthier
    ...Gemüse zu essen. Nur jeder Zweite (51 %) weiß, dass hunderprozentiger Fruchtsaft keinen zugesetzten Zucker enthält. Dabei sind frische hunderprozentige Fruchtsäfte und ungezuckerte Smoothies eine gesunde und einfache Möglichkeit, den Vitamin-C-Spiegel aufzufüllen". Beständigkeit ist für Viele, die abnehmen oder fitter werden wollen, ebenfalls ein Problem. Auf die Frage, wie oft...
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  • Langlebigkeit

    Marion Wolters
    ...wurde bei Zwillingsmäusen mit gleichem Erbgut erforscht. Der Zwilling, der Nahrung mit einem hohen Zuckergehalt erhielt verursachte damit, dass das von den Eltern vorhandene Erbgut aktiviert wurde: der Zwilling erkrankte an Diabetis. Der andere Zwilling ernährte sich zuckerarm, aktivierte seine geerbten Gene nicht, blieb gesund und lebte länger. Kann man...
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  • Creativa 2018 - ein Muss für alle kreativen Köpfe

    Iris Gödecker
    ...Konzack aus Lebusa. Eine besondere Herausforderung für alle Teilnehmer des Queens´Battles waren die Zuckerkleider im Stil des Hochrokokos (1750 - 1770). Eine Live-Challenge, die es nur auf einer Aktionsbühne wie der CREATIVA zu sehen und zu erleben gibt. Es ist der einzige Live-Wettbewerb in Deutschland rund um das Thema Torten-...
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