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Sternanis versus Anis - kurz skizziert
Anis ist zur Heilpflanze des Jahres 2014 gewählt worden. In der Küche, vor allen Dingen in der Weihnachtszeit, für Plätzchen und Co. auch unverzichtbar. Sternanis und Anis haben in der Naturheilkunde schon lange seinen Platz gefunden. Doch Achtung: Sternanis ist mit Anis nicht verwandt. Sie sind noch nicht einmal entfernt...Weiterlesen... -
Kurkuma - die heilige Pflanze unter der Sonne
...mittlerweile die am meisten studierte Pflanze unter den Experten. Aus der Wurzel von Curcuma longa kann man das Gewürz Turmeric durch das Mahlen der Rhizome (Wurzelgeflecht) erzeugen. Curcumin ist ein Einzelteil des Turmeric und entsteht als Wirkstoff daraus. In Europa ist sie erst in den 1950er Jahren als Pflanze mit...Weiterlesen... -
Die geheimnisvolle Burg Rabenstein in der Flämingpforte
...Ständen ihre Waren feil: Feine Kleidung, erlesenen Schmuck, Töpferwaren, Holzhandwerk, Heilgetränke, Gewürze und Leckereien, die es in keinem Konsumtempel zu kaufen gibt. Die Burg Rabenstein wurde seit dem siebzehnten Jahrhundert in ihrer äußeren Fassade unverändert belassen, inwendig liebevoll zu einer Herberge für Reisende umgebaut. Eine Burgschenke mit Gaumenfreuden, Rittersaal, Folterkammer...Weiterlesen... -
Der Markt für den guten Geschmack: Die Frühjahrsmessen in Stuttgart
Viele neue Rezepte, Gewürze und Käsesorten standen als Versucherle bereit. Aber auch traditionelle Gerichte und vor allem gut behütete Geheimrezepte gefielen den Messebesuchern. Die "[url=https://www.wilde-hilde.info/]Wilde Hilde[/url]" wartete am Currystand auf Feinschmecker: Wilde Hilde ist eine in liebevoller Handarbeit gekochte [url=https://de.dawanda.com/shop/wilde-hilde-currywurstsosse]Feinschmecker Curry-Würz-Soße[/url] nach dem überlieferten Rezept von Herta Huewer, verfeinert mit...Weiterlesen... -
Herbst 2023: Vorratshaltung und Vorsorge für den Notfall
...kann, Dosenfrüchte (geschnittene Ananas, Pfirsiche, Birnen etc.), Suppenwürfel und natürlich auch Gewürze(Salz. Pfeffer, Senf etc.). Wichtig sind auch einige Familienpackungen Zwieback, Knäckebrot, einige Packungen H-Milch und sehr viel Trinkwasser. Beim Trinkwasser sollte man auf jeden Fall etwa 2 Liter pro Tag und Person rechnen.Weiterlesen... -
Wildfleisch in der Küche, gesund und lecker
...werden. Diese Rezepte finden in der täglichen Küche ihre Anwendung. Tagelanges marinieren in Rotwein und Gewürzen oder das Einlegen in Milch gehören der Vergangenheit an. Versuchen Sie es mal mit Wild, es ist einfacher als Sie denken.Weiterlesen... -
Das Brot!
...bestrichen und wir uns wie im Paradies fühlen durften. Dass man aus Weizen, Roggen, Hefe, ein paar Gewürzen und etwas Salz so ein Meisterwerk im Holzkohleofen zaubern kann, dafür allein gebührt den Franzosen unser ewiger Dank. Und falls wir widererwartend gegen unsere französischen Freunde und Nachbarn bei der Fußball-EM verlieren...Weiterlesen... -
Leben seit 20 Jahren auf Mallorca: Patrick und Sandra Lohfink
...aus fein komponierten Zutaten wie frischen Früchten und Gemüse, abgeschmeckt mit einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern. Sie eignen sich auch als Dip aufs Brot und passen zu Fleisch, Fisch und Käse. Nebst den Chutneys bietet Weckzeit® auch Frische Pesti, Brotaufstriche und Saucen an. Infos unter: www.weckzeit-koeln.deWeiterlesen... -
Corona-Krise: Vorratshaltung für Notfälle
Sehr wichtig ist demnach auch die Einlagerung von H-Milch, Zwieback, Schokolade, Salzstangen, Gewürzen, hier speziell Salz und Pfeffer, und natürlich auch Wasser. Hier haben sich die Six-Packs Mineralwasser der Discounter bewährt, die leeren Flaschen lassen sich im Notfall auch mit normalem Leitungswasser füllen. Hier sollte man pro Kopf und Tag...Weiterlesen... -
Corona-Krise „Welle II“: Vorratshaltung für zu Hause
...sinnvolle Ergänzung der Vorräte. Sehr wichtig ist die Einlagerung von H-Milch, Schokolade, Salzstangen, Gewürzen, speziell natürlich Salz, Maggi und Pfeffer, und besonders Wasser. Günstig sind die Six-Packs Mineralwasser der Discounter, die leeren Flaschen lassen sich im Notfall auch mit normalem Leitungswasser füllen. Hier sollte man pro Kopf und Tag mit...Weiterlesen...
Karin